Volgens de 'regels' eten

Als orthomoleculair therapeut krijg ik regelmatig de vraag of ik zelf altijd volgens de ‘regels’ eet. Mijn basis is helder: ik eet geen tarwe, zuivel en geraffineerde suiker. Daar reageert mijn lichaam goed op. Ik heb meer energie, mijn darmen zijn rustig en ik voel me gewoon beter.
Maar ook ik maak weleens bewust een uitzondering. Niet omdat ik mijn voedingspatroon loslaat, maar omdat genieten soms ook onderdeel is van een gezond leven.

Ik weet dat mijn lichaam daar vaak op reageert. Dat is de rekening die ik soms betaal. Alleen maak ik die keuze dan wel bewust. Zonder schuldgevoel, maar met de wetenschap dat mijn lichaam mij duidelijk laat weten wat wel en niet bij mij past.
Dat is precies wat ik mijn cliënten ook meegeef: gezondheid draait niet om perfectie. Het gaat om bewustwording. Weten wat jouw lichaam nodig heeft, de signalen herkennen en vervolgens een keuze maken die bij jou past.

Bewust kiezen is iets heel anders dan gedachteloos afwijken. Daar zit het verschil.